HI fuchs
erstmal: lass dich von unserem Doktor nicht veräppeln. ;-) - ich esse auch viel Salat und Gemüse und habe diese Beschwerden nicht. *g*
Mal ne Frage: ist der Stuhlgang richtig grün oder mehr dunkel Richtung Schwarz? Nimmst du ein Eisenpräparat, oder sonstige Medikamente, die den Stuhlgang verfärben? Bei Eisen ist das z. B. typisch - lies mal die Beipackzettel deiner Medikamente, falls du welche nimmst.
Wenn es das nicht ist, würde ich mal einen Arzt konsultieren, wenn es nicht besser wird.
Ob es am Saft liegt, weiss ich nicht - wobei ich eher davon ausgehen würde, dass du dann Durchfall kriegst und nicht tagelang grünen Stuhlgang.
LG
parfum